Vers un prix de référence pour les vins bio et HVE
Un accord de durabilité pourrait bientôt encadrer les prix des vins bio et HVE en vrac, à l’initiative de Vignerons Coopérateurs de France.
L’objectif : fournir un prix d’orientation, fondé sur les coûts moyens de production, majorés d’une marge plafonnée à 20 %.
La Vallée du Rhône, avec l’appui d’Inter Rhône, fait partie des trois régions pilotes de ce projet aux côtés de l’Occitanie et de la Nouvelle-Aquitaine.
L’enjeu ? Offrir un signal économique positif aux producteurs engagés dans des démarches environnementales à l’heure où les prix ne couvrent plus toujours leurs coûts.
🔗 Pour un éclairage d’expert : https://www.vitisbio.fr/actualite/vin-bio-en-vrac-bientot-un-prix-de-reference-construit-par-la-production-et-le-negoce/
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