Le Rose by Voiturette grenache : l’élégance rétro à la française
Par Nolwenn Quiot-Ducarre
Remontons le temps avec un cocktail emblématique des années folles, remis au goût du jour avec notre Voiturette Grenache – Vin de France. Le Rose by Voiturette revisite un classique de la scène parisienne des années 1930, à base de vin rosé et de vermouth dans un esprit chic et estival. Facile à réaliser et d’une grande fraîcheur, il révèle toute la délicatesse fruitée de notre cuvée Voiturette. Un rosé sec, gourmand et subtilement épicé. Le tout dans un verre à cocktail, pour un apéritif qui marie charme rétro et modernité.
🍹 Recette du Rose by Voiturette
Ingrédients (pour 1 verre) :
- 6 cl de Voiturette Grenache rosé
- 4 cl de vermouth blanc sec
- 1 trait d’angostura (facultatif pour la touche amère)
- Zeste d’orange
- Glaçons
👩🍳 Préparation :
- Remplir un verre à mélange de glaçons.
- Verser le vermouth et le rosé.
- Mélanger à la cuillère pendant quelques secondes pour bien rafraîchir.
- Filtrer dans un verre à cocktail rafraîchi.
- Ajouter un zeste d’orange pressée au-dessus du verre, puis en garniture.
🧊 Pourquoi ça fonctionne ?
Le Rose by Voiturette séduit par son équilibre entre le fruité éclatant du Grenache et la légère amertume du vermouth. Ce cocktail met en valeur les arômes de fruits rouges frais du rosé, tout en apportant une touche florale et épicée grâce au vermouth. Le trait d’angostura, en option, vient souligner les notes d’agrumes et apporte une belle profondeur en bouche.
Servi frais, ce cocktail est une alternative raffinée aux spritz et autres classiques de l’apéritif.
🍽️ Conseil accord met et vin
À servir avec… un plateau de tapas méditerranéennes : rillettes de thon aux câpres, poivrons marinés, tomates cerises confites et fines tranches de jambon cru. L’alliance des saveurs salines et ensoleillées fait écho à la fraîcheur fruitée du cocktail, pour un apéritif tout en légèreté et en finesse.
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Bonne dégustation !
