23 juin 2025

🍇 Filière : Cairanne voit rouge

Cairanne : un cru dynamique freiné par l’inertie réglementaire Malgré une conjoncture difficile, l’AOC Cairanne, passée en cru en 2016, affiche une bonne santé… mais voit son essor du blanc freiné par un cahier des charges jugé trop rigide.Le président de l’appellation, Laurent Brusset, alerte : alors que la demande…